Mc tiệc cưới, học làm mc đám cưới, video đám cưới hay nhất: ₪ Rượu 54 dân tộc
Showing posts with label ₪ Rượu 54 dân tộc. Show all posts
Showing posts with label ₪ Rượu 54 dân tộc. Show all posts

Saturday, February 18, 2017

Rượu Ba Kích rừng

Author.    On.   
Trị bệnh huyết áp cao
Sâm cau tiêu mao, tri mẫu, dâm dương hoắc, đương quy, mã kích, hoàng bá mỗi vị thuốc 12gr đem sắc với khoảng 600 – 700ml nước cho đến khi chỉ còn khoảng 200ml đến 300ml nước. Mỗi ngày uống ba lẫn, mỗi lần khoảng 70ml đến 100ml. Uống liên tục trong vòng 3 tháng. Thường xuyên kiểm tra huyết áp để nắm được tình trạng bệnh khi sử dụng thuốc.

Trị bệnh chân tay lạnh, mặt trắng nhợt nhạt, đau mỏi lưng gối
Bổ cốt chi, mã kích, tục đoạn, mỗi vị thuốc 15; kim anh, sơn thù di mỗi vị 12gr sắc với 1 lít nước đến khi còn 1/3 thì chia làm 2 – 3 phần uống trong ngày. Ngoài ra, có thể đem các vị thuốc phơi khô rồi tán thành bột, khi uống đem pha với nước nóng là có thể dùng.
 Chữa bệnh dương úy, thận hư, di tinh
Thục địa, mã kích mỗi vị thuốc 15gr; kim anh, sơn thù du mỗi loại 12gr đem sắc chung uống ngày 2 lần, mỗi lần khoảng 100ml.
Trị di liệu, thận hư, đi tiểu nhiều lần


Tho tu tự, sơn thù du, tang phiên tiêu, ba kích thiên mỗi loại 12gr đem phơi khô tán thành bột hoặc sắc với nước uống ngày 2 – 3 lần.
Món ăn bổ thận tráng dương – tăng cường sinh lực
Rễ cây mã kích hầm với thịt trai (theo tỷ lệ 1:10, 100gr rễ ba kích hầm với 1kg thịt trai) cùng với các gia vị, gừng tươi. Thịt trai phải được rửa thật sạch và thái miếng, ba kích phải được bỏ lõi trước khi hầm. Với nồi bình thường thì hầm khoàng 3 tiếng, với nồi áp suất thì hầm khoảng 1 tiếng là được. Có thể ăn trực tiếp hoặc ăn kèm với cơm đều được.
Hỗ trợ điều trị bệnh liệt dương
Nhục thung dung, thục địa, ngũ vị tử mỗi loại 20gr, nhân sâm 10gr, ba kích bỏ lỗi 40gr ngâm cùng với 1 lít rượu trắng. Ngâm trong vòng 1 tuần là dùng được nhưng ngâm càng lâu dùng càng tốt. Mỗi ngày uống không quá 3 lần và không uống quá 50ml/ngày.
Bài thuốc trị đau lưng, thận hư
Rễ cây tắc kè đá, long cốt, nhục thung dung, thục địa, đẳng sâm rừng mỗi loại 12gr, ngũ vị tử 6gr, mã kích 16gr. Tất cả đem phơi khô, xay thành bột  mịn rồi đem trộn với mật ong (có thể dùng mật ong rừng hoặc mật ong hoa nhãn đều được). Đem vê thành từng viên nhỏ như viên bi ve, mỗi ngày pha uống 2 đến 3 viên.
Chữa chân tay yếu mỏi ở người già, tê chân, đau lưng
Thỏ ty tử, đỗ trọng, nhục thung dung, xuyên tỳ giải, mã kích. Các vị thuốc lấy một lượng bằng nhau rồi đem phơi khô, xay nhỏ thành bột mịn. Đem hỗn hợp bột mịn trộn với mật ong thành từng viên có kích thước như viên bi (khoảng 10gr). Ngày uống 2 lần. Có thể uống trực tiếp hoặc hòa tan với nước ấm (khoảng 40 độ C)
 Điều trị các chứng bệnh đau lưng mỏi gối do thận hư, bệnh phong thấp, đau nhức xương khớp
Kế huyết đằng, mã kích, dâm dương hoắc mỗi vị 100gr, đường phèn 60gr đem ngâm với 1,5 lít rượu trắng trên 40 độ trong vòng 7 đến 10 ngày là có thể dùng. Ngày dùng không quá 3 lần, uống không quá 50ml/ngày.
Bài thuốc chữa đi tiểu không tự chủ, bụng bị đau
Chứng trị chuẩn thằng – ba kích hoàn: sinh địa, nhục thung dung mỗi loại 60gr; tục đoạn đều, sơn dược, thỏ ty tử, tang phiêu tiêu mỗi loại 40gr, long cốt, sơn thù du, quan quế, phụ tử (đã chế), ngũ vụ tử mỗi loại 20gr, đỗ trọng (đã sao vàng, ngâm rượu) 12gr, viễn chí 16gr, lộc nhung 4gr. Tất cả đem phơi khô, xay thành bột mịn rồi làm thành các viên nhỏ. Mỗi ngày uống từ 2 đến 3 viên, có thể uống trực tiếp hoặc hòa với nước ấm khoảng 40 độ C để dùng.
Với những tác dụng như trên, ba kích thực sự là một vị thuốc chủ đạo trong các bài thuốc trị về gân cốt và các bệnh sinh lý nam. Bài viết được chúng tôi sưu tầm và nghiên cứu từ các tài liệu trên mạng. Tuy nhiên, mỗi người có một thể trạng và cơ địa khác nhau. Nếu mọi thứ đều bình thường thì có thể dùng ba kích làm tăng bản lĩnh nam giới.
Tuy nhiên, nếu cơ thể có các biểu hiện khác lạ về sinh lý nam giới thì nên đi khám bác sĩ hoặc khám tại các phòng mạch y học cổ truyền để có những phương pháp chữa trị điều trị tốt nhất.
Trên đây là cách ngâm rượu ba kích và tác dụng của ba kích ngâm rượu. hy vọng bài viết sẽ cung cấp những kiến thức cơ bản nhất cho khách hàng khi sử dụng loại thảo dược quý này.

Rượu Chuối hột rừng

Author.    On.   
Nguồn Gốc: 
Chuối hột rừng là loại cây quen thuộc mọc tại vùng núi Tây Bắc, cây cao từ 3-4m, mọc tự nhiên rất nhiều và rất dễ phát triển tại các vùng đồi núi, hoa chuối rừng mọc thẳng đứng và có màu đỏ.
Quả chuối hột có rất nhiều hạt, khi chín cũng có màu vàng. Hạt to 3-5cm , vỏ màu den bên trong có bột trắng.

Tác Dụng: 
Chuối hột rừng từ lâu đã được làm thuốc trong y học cổ truyền và kinh nghiệm dân gian, tất cả các bộ phận của cây chuối đều có tác dụng chữa bệnh tốt đặc biệt là quả chuối hột.
Trị sỏi thận, bàng quang: Dùng hạt chuối hột rang giòn, giã nát. Mỗi ngày dùng 2 thìa canh bột cho vào ấm chế nước sôi pha trà uống. Trong thời gian uống thuốc thấy có chất lắng đục ở đáy dụng cụ đựng nước tiểu qua đêm. Uống liên tục trong 30 ngày, sỏi ra hết thành những viên nhỏ. Kết quả rất tốt
Tác dụng giảm đau, chữa đau lưng, chân tay nhức  mỏi, tiêu sưng thấp khớp: Lấy 200g hạt chuối khô giã nát ngâm với rượu 40 độ trong 10 ngày để càng lâu càng tốt. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 15ml trước khi đi ngủ hoặc trước khi ăn.

Ngoài ra củ, thân , quả, hoa chuối hột có nhiều tác dụng quý như: điều trị đái tháo đường, viêm loét dạ dày, kích thích tiêu hóa, bổ thận, lợi tiểu, chữa đau lưng, mệt mỏi, trị tiểu đường, kém ăn, mất ngủ.

Rượu Táo Mèo khô

Author.    On.   
Nguồn Gốc: 
Làm từ quả táo mèo tươi, loại quả còn gọi là Sơn Tra mọc tự nhiên và trồng nhiều ở các tỉnh Lạng Sơn, Lai Châu, Lao Cai, Hòa Bình, Sơn La, Yên Bái…nơi có khí hậu mát mẻ, ở độc cao trên 1000m.

Tác Dụng: 
Táo Mèo khô có tác dụng đa năng vừa là vị thuốc quý trong đông y vừa là đồ ngâm rượu bổ dưỡng được ưa chuộng.
Theo Y học cổ truyền, táo mèo khô có vị chua ngọt thuộc nhóm tiêu thực hóa tích, giúp dịch vị tăng bài tiết acid mật và pepsin dịch vị.

Ngoài ra táo mèo khô còn có tác dụng tốt với những người bị các bệnh tim mạch, huyết áp cao, người kém ăn, gầy yếu, người bị mỡ máu, mỡ gan, người bị béo phì.

Rượu Ba Kích

Author.    On.   
Bộ phận ngâm rượu:
Rễ của cây ba kích ( loại rễ to, cùi dày và màu tía là tốt nhất ).
Màu Sắc:
Khi ngâm lâu rượu chuyển dần từ màu nâu đậm sang màu xanh tím.

Hương Vị:
Rượu ba kích có thể chất trong có mùi thơm ngậy, vị ngọt.
Thời gian Ngâm:
Thường được với rượu nếp ngon.
Và thời gian ngâm khoảng sau 30 ngày là uống được.

Rượu ngâm càng lâu uống càng đậm và ngọt.

Rượu Cần

Author.    On.   
Hương Vị: 
Thứ rượu cần thơm ngon, uống vào cho mùi vị nồng ấm, ngọt ngào mà sảng khoái.
Nồng Độ:
Nồng độ rượu từ 7 – 16, nếu quý khách muốn uống được nhiều và đậm hơn, quý khách dùng rượu đế hoặc bia đổ vào trước khi đổ nước.

Men rượu:
Men rượu cần của người Mường được làm từ lá cây rừng được gọi tên là “trơ trẳng”, trộn lẫn cùng với những nguyên liệu nhưng gừng ớt, lá mâm xôi..
Và đặc biệt là vỏ cây gỗ mun, người ta thường dã nhuyễn hỗn hợp này ra, tạo được thứ men mà không  phải dân bản địa sẽ không làm ra được.
Cách sử dụng:
Trước tiên quý khách phải rửa sạch cần hút cả bên trong và bên ngoài.
Mở nắp bịt bên trong ché lấy tay nhấn tre gài trên miệng ché, nếu thấy không chặt tay quý khách lấy thêm lá chuối hoặc hoặc lá khác không đắng chát, càng đè chặt bao nhiêu thì rượu càng ngon và lâu nhạt hơn.
Khi bắt đầu lấy cần, cầm cần ngắn phía có mấy lỗ nhỏ, cắm từ từ xuyên qua lớp ni lông lá xuống tận đáy bình. Bắt đầu đổ nước lọc hoặc nước đun sôi để nguội vào đầy ché ngâm trước lúc uống 20’ – 30’.
Quý khách cũng có thể dùng cần nhựa hút chảy ra ca lớn và uống như bia.

Khi đã đổ nước chỉ dùng trong 24 giờ, còn nếu chưa đổ nước thì bảo quản kín, để chỗ râm mát, rượu để càng lâu càng ngon.

Rượu Chuối Hột

Author.    On.   
Màu Sắc:
Rượu khi ngâm đạt thì có màu nâu đỏ hoặc nâu thậm tùy thuộc vào thời gian ngâm rượu.
Hương Vị:
Khi uống từng ngụm nhỏ và giữ trong khoang miệng từ 3-5 sẽ cảm nhận được vị ngọt từ chuối ngâm.
Rượu chạy vào cơ thể đến đâu ta sẽ cảm nhận được hơi ấm lan tỏa trong cơ thể tới đó. Đặc biệt rượu ngâm lâu không sốc, uống rất đầm và êm.

Thời Gian Ngâm:
Rượu đạt tiêu chuẩn thời gian ngâm từ 4- 6 tháng là uống được.
Nồng Độ:
Có nồng độ từ 27 – 30 độ tùy thời gian ngâm và loại rượu ngâm.
Liên Hệ:

Ruoudantoc.vn là trang thông tin tư vấn, chia sẻ kiến thức về các loại rượu đặc sản dân tộc phi lợi nhuận với mục đích: Quảng bá – Giới Thiệu – Phát Triển các làng nghề nấu rượu truyền thống thủ công nổi tiếng của Việt Nam.

Rượu Kim Sơn

Author.    On.   
Màu Sắc: 
Có màu trong tự nhiên.
Hương Vị:
Rượu thường có nồng độ cao, trong suốt, bọt tăm rượu càng to thì độ rượu càng cao.
Rượu Kim Sơn khi uống vào cảm thấy rất thơm và êm dịu. Đặc trưng của rượu là càng để lâu càng ngon.

Men rượu: 
Rượu được nấu từ gạo lứt nếp vụ mùa gọi là rượu nếp mùa.
Lên men từ men thuốc bắc, nguồn nước giếng khơi tự nhiên.Khi nấu rượu thì gạo nếp không cần xay trắng, chỉ cần xay lứt, có nghĩa là lớp cám bọc bên ngoài hột gạo còn y nguyên.
Nồng độ:
Có nồng độ từ 40 – 55 độ.
Liên Hệ:

Ruoudantoc.vn là trang thông tin tư vấn, chia sẻ kiến thức về các loại rượu đặc sản dân tộc phi lợi nhuận với mục đích: Quảng bá – Giới Thiệu – Phát Triển các làng nghề nấu rượu truyền thống thủ công nổi tiếng của Việt Nam.

Rượu Ngô Bắc Hà

Author.    On.   
Màu Sắc: 
Rượu bản phố có màu trong như nước suối.
Hương Vị:
Hương thơm nồng nàn quyến rũ, uống vào không gắt không chua sau đó có cảm giác êm dịu. Rượu ngô nơi đây say lâu nhưng không làm người ta ngu muội mà cảm giác vẫn sảng khoái.

Men rượu: 
Lên men bằng bột bông của cây “na” còn gọi là cây Hồng Mi, hạt này đem xay nhỏ như bột rồi trộn với nước rượu đầu và nước sôi, nhào thật nhuyến nắm thành quả đặt trên rơm và phơi ở nơi ít nắng, thoáng gió đến khi những quả men khô chuyển thành màu trắng và như chiếc bánh bao thì đem bỏ vào thúng, rổ để len gác bếp để dùng dần.

Nguồn nước:
Rượu ngô bản phố nấu từ nước lấy từ suối hang dế. Ngô dùng nấu rượu ở trên núi đá cao heo hút, là giống ngô vàng trồng ở xã Lùng Phình (Bắc Hà).
Độ Rượu:
Từ 35- 50 độ
Liên Hệ:
Ruoudantoc.vn là trang thông tin tư vấn, chia sẻ kiến thức về các loại rượu đặc sản dân tộc phi lợi nhuận với mục đích: Quảng bá – Giới Thiệu – Phát Triển các làng nghề nấu rượu truyền thống thủ công nổi tiếng của Việt Nam.
Vì vậy chúng tôi không có chức năng nhận đặt hàng qua mạng, không trực tiếp kinh doanh rượu qua Internet.
Nếu quý khách có nhu cầu hoặc muốn tìm hiểu thêm về các loại rượu trên, quý khách có thể liên hệ theo số Hotline: 096.345.92.88 của chúng tôi để được tư vấn mua rượu tại các địa chỉ uy tín và chất lượng nhất do chính các nghệ nhân của các làng nghề nấu rượu thủ công làm ra.


Rượu San Lùng

Author.    On.   
Ý nghĩa tên rượu:
Cái tên San Lùng là gọi theo tên thôn, nó có ý nghĩa là Tam Long theo tiếng hán (三 龙 Shànlóng).
Theo truyền thuyết dân tộc Dao bản địa thì Rượu San Lùng nấu để cúng thần tiên,trời đất, vì vậy rượu được nấu hết sức công phu, không chỉ mang ý nghĩa ẩm thực,mà còn mang ý nghĩa tâm linh và văn hóa.

Màu Sắc: 
Rượu có màu trong vắt hơi ngả xanh.Hương thơm tinh khiết,nhẹ nhàng vị ngọt dịu và hơi ngậy.

Hương Vị:
Rượu San Lùng có mùi thơm lạ của men lá rừng,vị đậm đà của thóc nương.
Men rượu: 
Nếu như các loại rượu khác được ủ lên men từ gạo, ngô hoặc sắn nấu chín thì rượu Sán Lùng được ủ từ thóc, lên men bằng mười năm thứ lá rừng.
Nhờ nguồn nước và khí hậu rượu Sán Lùng có một hương vị đặc biệt.
Độ Rượu:
Từ 40 -55 độ
Liên Hệ:
Ruoudantoc.vn là trang thông tin tư vấn, chia sẻ kiến thức về các loại rượu đặc sản dân tộc phi lợi nhuận với mục đích: Quảng bá – Giới Thiệu – Phát Triển các làng nghề nấu rượu truyền thống thủ công nổi tiếng của Việt Nam.
Vì vậy chúng tôi không có chức năng nhận đặt hàng qua mạng, không trực tiếp kinh doanh rượu qua Internet.
Nếu quý khách có nhu cầu hoặc muốn tìm hiểu thêm về các loại rượu trên, quý khách có thể liên hệ theo số Hotline: 096.345.92.88 của chúng tôi để được tư vấn mua rượu tại các địa chỉ uy tín và chất lượng nhất do chính các nghệ nhân của các làng nghề nấu rượu thủ công làm ra.


Rượu Táo Mèo

Author.    On.   
Màu Sắc:
Rượu Táo Mèo có màu nâu đỏ hoặc nâu đậm, nhìn sóng sánh rất đẹp mắt.
Hương vị:
Rượu có vị thơm, vị chua chua chát chát của Táo Mèo và vị nồng êm của rượu kim sơn ( loại rượu để ngâm táo mèo).

Thời gian ngâm:
Rượu táo mèo để uống ngon nhất thường ngâm trong khoảng thời gian từ 6 tháng – 1 năm là thích hợp nhất.
Độ Rượu:
Từ 27 – 30 độ.
Liên Hệ:
Ruoudantoc.vn là trang thông tin tư vấn, chia sẻ kiến thức về các loại rượu đặc sản dân tộc phi lợi nhuận với mục đích: Quảng bá – Giới Thiệu – Phát Triển các làng nghề nấu rượu truyền thống thủ công nổi tiếng của Việt Nam.
Vì vậy chúng tôi không có chức năng nhận đặt hàng qua mạng, không trực tiếp kinh doanh rượu qua Internet.

Nếu quý khách có nhu cầu hoặc muốn tìm hiểu thêm về các loại rượu trên, quý khách có thể liên hệ theo số Hotline: 096.345.92.88 của chúng tôi để được tư vấn mua rượu tại các địa chỉ uy tín và chất lượng nhất.

Rượu Ngô Hà Giang

Author.    On.   
Những người phụ nữ mông bên chảo ngô
Cao nguyên đá Hà Giang một vùng đất đẹp như trong huyền thoại hiện lên trước mắt du khách là cảnh tượng thiên nhiên hùng vĩ, những điệu múa xòe bốc lửa của những người con gái Mông trong bộ váy dân tộc truyền thống đầy màu sắc. Và không thể không nhắc đến danh tửu nổi tiếng nơi đây rượu ngô hà giang, đặc sản của cao nguyên đá làm vương vấn thực khách tới nơi đây.

Rượu ngô cao nguyên đá hà giang
RƯỢU NGÔ HÀ GIANG SỨC MẠNH TINH THẦN CỦA CAO NGUYÊN ĐÁ
Chỉ có đặt chân tới nơi đây ta mới thấu hiểu và cảm nhận hết sức sống mãnh liệt của vùng đất này, mới thấy hết được giá trị của chén rượu ngô qua một quy trình nấu rượu công phu của đồng bào. Một mảnh đất với diện tích chỉ có 1/4 là đất còn lại hầu hết được bao phủ bởi đá, chắc hẳn bạn sẽ đặt ra câu hỏi: ” đồng bào dân tộc ở đây sống thế nào phải không?”

Người dân tộc H'Mông rất mến khách

Ấy thế mà đất đá nơi đây lại bị khuất phục bởi chính những bàn tay chăm chỉ của cộng đồng dân tộc Mông, họ là làm nên những điều kỳ diệu làm cho sỏi đá phải nghe lời. Bà con đã gùi từng gùi đất lấp vào các hốc đá tai mèo để gieo trồng tạo nên cánh đồng ngô tốt tươi. Chính vì thế mới có câu tục ngữ rằng: ” Sống trên đá – Chết vùi trong đá”
Cuộc sống nơi đây là thế đó, mặc dù điều kiện thời tiết khô hạn quanh năm, người dân vất vả vật lộn với từng hốc đá nhưng ông trời cũng không phụ bạc khi những nương ngô năm nào cũng xanh tốt và cho sản lượng thu hoạch cao. Vào vụ thu hoach những bắp ngô vàng ươm được chất đầy trong gùi trên lưng mọi người mang về nhà,…Một phần ngô sẽ được gác lên mái dự trữ ăn dần phần dư còn lại để đem nấu rượu hoặc bán lấy vật dụng gia đình.

Men hồng mi tạo nên hương vị rượu ngô bắc hà

Người Mông đi cày trên những mỏm đá
Ở cao nguyên này hầu như gia đình nào trong bản cũng biết nấu rượu và nhà nào bao giờ cũng sẵn vài lít đến vài chum rượu để uống dần và thiết đãi mỗi khi có khách quý. Nhưng chỉ có rượu ngô thanh vân là ngon nhất, để có được một mẻ rượu ngon thì không phải nhà nào cũng nấu được vì chất lượng phụ thuộc vào nhiều công đoạn khác nhau. Công đoạn vất vả nhất vẫn là việc đi lấy nước và củi bời vì nước ở cao nguyên đá này thường xuyên thiếu, còn việc kiếm củi thì không phải mấy dễ dàng.
VĂN HÓA UỐNG RƯỢU NGÔ HÀ GIANG CỦA NGƯỜI MÔNG
Rượu ngô hà giang có được hương thơm ngon, dịu ngọt, đậm đà là do thứ men làm nên nó. Loại men đặc trưng làm từ lá cây rừng mọc tự nhiên trên núi đá cao. Mỗi khi đến phiên chợ hay đặc biệt là các ngày lễ, tết là người Mông háo hức rủ nhau xuống chợ.

Men bùng ngô trộn với kê

Nếu chú ý quan sát các bạn sẽ thấy cho dù đã xế chiều nhưng đàn ông, đàn bà, trai gái và già trẻ vẫn ở lại trò truyện với nhau. Điều gì đã níu chân họ đến vậy? Đó chính là rượu ngô, thứ để họ dốc bầu tình cảm và tâm sự. Chỉ có những người dân vùng cao này mới vậy, không phải họ rảnh rỗi mà bản thân họ rất trọng chữ tình, chữ tín và rượu ngô là cầu nối tình cảm giữa mọi người với nhau. Họ có thể uống đến mức say mềm rồi ngủ trên vệ đường vách đá hoặc lưng ngựa trên đường về.
Nếu có dịp, bạn hãy đến phiên chợ thưởng thức món thắng cố đang bốc hơi nghi ngút nhâm nhi chén rượu để cảm nhận bầu không khí và mảnh đất nơi đây.


Chảo ngô được luộc trước khi nấu rượu
Nhiều người thắc mắc tại sao người Mông uống nhiều rượu đến vậy? có lẽ vì cao nguyên cực bắc của hà giang này với khí hậu mát lạnh quanh năm nên khi nhiệt độ xuông thấp đặc biệt là vào mùa đông khi tuyết rơi, tạo băng…hương vị của chén rượu ngô sẽ làm cho họ cảm thây ấm áp hơn và chống chọi được sự khắc nghiệt của thời tiết.


Hà Giang

Giữa tiết đông lạnh giá trong bầu không khí sương giăng mờ ảo, ngồi trong phố đá quán cóc vỉa hè ăn một tô cháo ấu tẩu ( loại cháo nấu bằng củ ấu tẩu chỉ có tại Hà Giang ) nóng hổi hay thưởng thức món thắng cố thơm lừng ( món ăn nấu từ thịt và lục phủ ngũ tạng của loại ngựa núi trộn với nhiều loại thảo dược khác ), và nhâm nhi 1 chút rượu ngô hà giang mềm môi thì thật tuyệt vời làm sao, cái cảm giác thú vị ấm lòng của một lữ khách nơi phương xa. 

Rượu Táo Mèo và tác dụng

Author.    On.   
Thời gian gần đây ruoutaomeo.com nhận được rất nhiều câu hỏi của các du khách du lịch về tác dụng của quả táo mèo, điển hình như: ” Khi tôi du lịch lên Sa Pa, thường thấy người dân địa phương bày bán các sản phẩm liên quan đến quả sơn tra như rượu, ô mai, mứt, dấm…cho du khách. Không biết loại quả đặc sản này có nguồn gốc thế nào, và nó có phải có nhiều tác dụng chữa bệnh như người ta thường nói không? Cụ thể là công dụng của nó ra sao? Và có phải ai cũng dùng được không?”.

Với các thắc mắc như trên hôm nay ruoutaomeo.com xin giới thiệu và làm rõ về loại cây nói trên.
NGUỒN GỐC CỦA CÂY TÁO MÈO
Thứ nhất, quả sơn tra không phải là đặc sản duy nhất ở Sa Pa nó thường được trồng ở các tỉnh Tây Bắc khác nữa như Lai Châu, Yên Bái, Sơn La,…Trồng ở nơi có độ cao hơn 1000m so với mực nước biển, mọc tự nhiên hoang hóa trên rừng cao không có người chăm sóc.
Tiếng địa phương của nó là ” chi tô di ” tên gọi mà người dân tộc Mông nơi đây hay gọi, còn tê khoa học của nó là Docynia india Dec thuộc một trong các loại của họ Rosaceae ( Hoa hồng ).
Về đặc điểm hình dáng và kích thước, nó là loại cây vừa với chiều cao trung bình khoảng từ 6-7m, khi cây còn non nó có tán lá đa dạng thường mọc dưới dạng so le nhau. Lá của cây táo mèo thường xẻ từ ba đến bốn thùy, có răng cưa xung quanh không đều nhau. Còn với loại cây trưởng thành là dài từ 6-9 cm, hình bầu dục, rộng từ 3-5 cm, mép khía răng ít.
Đến tháng ba là mùa ra hoa, trên cây tràn ngập những một màu trắng của những cánh hoa từ ba đến bốn cánh, nhị vàng với số lượng từ 30-40 nhị. Tầm tháng 7- 11 là mùa quả, với hình dáng hình cầu, kích thước đa dạng từ 3-4cm gọi là táo bi và 6-7cm gọi là táo to, khi trái chín có màu hồng phấn hoặc vàng trong, mùi rất thơm và ăn có vị chua chua chát chát.
Đến mùa thu hoạch, người dân tộc nơi đây đi thu gom quả chín ở trong rừng già đem bán cho lái buôn hoặc xuất sang Trung Quốc để làm thuốc.

Quả táo mèo

TÁC DỤNG CỦA QUẢ TÁO MÈO
Qua các nghiên cứu khoa học, quả sơn rừng cho thấy có rất nhiều tác dụng. Nên nó được sử dụng cả trong Tây Y và Đông Y, nhưng mỗi lĩnh vực lại sử dụng nó với mục đích khác nhau. Ví như trong Tây Y sử dụng nó với tác dụng chủ yếu hỗ trọ cho hệ tuần hoàn ( mạch máu và tim ) . Còn trong Đông Y lại sử dụng vì tác dụng tốt của nó cho hệ tiêu hóa.
Trong mỗi lĩnh vực cũng khác nhau công dụng của quả táo mèo lại khác nhau, Đông y thường đem quả thái lát mỏng phơi khô rồi sắc thuốc cùng với các vị thuốc bắc khác. Nhưng nó lại được dùng dưới dạng cồn thuốc hoặc cao lỏng trong Tây Y để uống ngày 3-4 lần mỗi lần 20-30 giọt.
Theo các thầy thuốc trong Đông Y truyền thống thì sơn tra có tính tỳ, vị , can , hơi ẩm lại chua ngọt nên có tác dụng tốt cho kích thức, sát trùng, tiêu tan ứ huyết. Ngày xưa, nó được dùng để hỗ trợ tiêu hóa đặc biệt là tiêu các loại thịt
Theo lịch sử ghi chép lại, danh y Lý dưới thời nhà Trần đã khẳng định rằng khi luộc gà giai, già và cứng với vài miếng sơn tra sau khi thịt chín thì thịt sẽ mềm và dễ nát hơn, từ đó cho thấy tác dụng nhục tích của nó.

Quả táo mèo

Ngoài các công dụng theo kinh nghiệm truyền thống trên, thì các xét nghiệm hiện đại cho thấy thêm rằng:
Táo mèo còn giúp tăng cường hệ miễn dịch với dịch thể và dịch tế bào
Giúp chống oxy hóa
Bổ trợ cho hệ tim mạch: Hạ cholesteron trong máu, hạ huyết áp, giãn các mạch màu và tăng cường nhịp đập của tim
Ức chế các loại trực khuẩn hay các loại tụ cầu nguyên nhân gây bệnh
Ngăn cản các hại khuẩn gây ung thư, bảo vệ gan khỏi bị xâm thực trước các độc tố, giúp co tử cung với phụ nữ sau đẻ.

Hi vọng, với các hiểu biết trên sẽ làm hài lòng câu hỏi của quý khách.
Theo Dõi Blog MC